动物实验是医学科学研究和教学工作中必不可少的重要手段，通过动物实验，可以观察、分析、研究和解决医学中的许多问题，如学习医学知识，探索人类疾病的发病机制，寻求疾病的治疗方法，评价药物的疗效和安全性等。可以说，医学科学研究和教育的过程与动物实验息息相关。
　　医学动物实验的方法是多种多样的，在医学的各个学科领域有不同的应用，但有一些基本的方法是共同的，如动物的选择、分组、编号、抓取、固定、麻醉、手术、给药、采血、取尿、急救、处死等，各个医学学科的动物实验几乎都要涉及到这些基本的实验操作方法。
　　医学动物实验的方法按照实验的对象范围可以分为整体实验、在体实验和离体实验；按照实验的机体水平可以分为分子水平、亚细胞水平、细胞水平、组织器官水平和整体水平实验；按照实验的时间长短可以分为急性、亚急性和慢性实验；按照实验的手段不同可以分为更多种类。
　　本课程教学中的动物实验方法主要涉及到生理学、病理生理学和药理学三个学科，故有其自己的特点，主要有以下几种：
　　疾病动物模型复制法  此法系采用人工的手段，使动物在某种致病因素（包括机械、化学、生物因素等）作用下，形成组织、器官或机体的一定损伤，从而制备出与人类某种疾病相似的动物模型，用来研究疾病的发生、发展过程及其规律，或者研究疾病的防治方法和药物的作用原理。此方法是医学动物实验中最基本的实验方法。
　　离体器官实验法  离体器官实验法是指将动物的组织、器官等分离出来，置于一定的存活条件（如温度、氧气、水、pH及营养成分等）下进行观察和处理的一种实验方法。它可以用来观察离体组织、器官的正常功能状态以及研究施加处理因素后对其活性或功能的影响。
　　动物整体实验法  动物整体实验法是指以活体动物为整体对象的实验方法。它是在动物麻醉或非麻醉状态下，给其施加某种（些）处理因素，然后观察和研究动物体内的各种变化或反应，从而证明处理因素的实际效果。动物整体实验法在药学研究方面是临床实验前的“必经之路”。
　　生物电观察法  生物电观察法是指对动物的各种生物电现象（如心电、肌电、脑电等）用记录仪器进行记录、观察和研究的实验方法。这种观察可以是在体的，也可以是离体的，它也可以用来研究处理因素对生物电活动的影响。
　　活性物质测定法  活性物质测定法是指通过一定的检测手段，对动物体内各种生物活性物质（如细胞、酶、蛋白质、药物等）进行含量测定的实验方法。通过对这些生物活性物质含量变化的了解，可以直接或间接地得出某些科学的实验结论。
　　医学动物实验的方法虽然多种多样，但每一种方法都有其各自的特点和局限性。实际工作中为了达到某种目的，所采用的实验方法往往互相交叉，互相渗透。具体到一个实验项目，究竟采用何种方法，应根据实验目的、实验条件和能够达到的技术水平加以选择和确定。